Zyklus 2 und 3
Fleischprodukte gibt es in der heutigen Zeit in unzähligen Varianten und Variationen. Heute können wir aufgrund der breiten Angebotspalette täglich resp. mehrmals täglich Fleisch essen. In der Schweiz beispielsweise wird pro Kopf und Woche über ein Kilo Fleisch gegessen mit zunehmender Tendenz. Etwa 80% des gesamten Fleischbedarfs wird in der Schweiz selbst produziert, wobei es Schwankungen innerhalb der Fleischsorten gibt. Fleisch zu produzieren ist aufwendig: Aufzucht, Mast, Schlachtung und Verarbeitung der Schlachtkörper sind nur einige der Stationen, die dazu notwendig sind. Die Unterrichtsreihe befasst sich ausserdem mit der Frage, ob es eine gerechte Fleischproduktion geben kann und wie diese aussehen müsste.
Unter Arbeitsmaterialien zum Umsetzungsheft finden Sie die Kopiervorlagen der Arbeitsmaterialien im Umsetzungsheft als PDF.
Unter Zusatzmaterialien finden Sie Materialien, die von Querblicke gratis zum Lehrmittel zur Verfügung steht (Bilder, Links, Lieder usw.)
Unter Materialhinweise finden Sie Empfehlungen anderer Materialien (Videos, Bücher, Filme, CDs usw.), die in eine ähnliche Richtung wie das Lehrmittel Querblicke gehen oder mit Querblicke korrespondieren.
| Link | Beschreibung |
|---|---|
| Linkliste PDF | Die Linklisten wurden aktualisiert. Nicht mehr verfügbare Links wurden entfernt. |
| Rindlink 1 | Planet Schule: Suchmaschine für Kinder |
| Rindlink 2 | Frag Finn: Suchmaschine für Kinder |
| Rindlink 4 | Helles Köpfchen: Suchmaschine für Kinder |
| Rindlink 5 | tivi (ZDF für Kinder) |
| Rindlink 6 | srf Kids news – Nachrichten für Kinder |
| Rindlink 7 | Bundeszentrale für politische Bildung |
| Rindlink 8 | Bildersuchmaschine |
| Rindlink 9 | agriscuola – Unterricht zu Landwirtschaft und Ernährung |
| Rindlink 10 | Kinderliteratur – Linkliste |
| Rindlink 11 | Kinderseiten |
| Rindlink 12 | Lesestrategien |
| Rindlink 13 | Fleischkunde |
| Rindlink 14 | Fleischkunde |
| Rindlink 16 | Verordnung des EDI über Lebensmittel tierischer Herkunft |
| Rindlink 17 | Wege des Fleisches – Woher kommt unser tägliches Fleisch? |
| Rindlink 18 | Rindfleisch von der Wiese bis zum Teller |
| Rindlink 19 | Rinderzucht |
| Rindlink 20 | Rinderprodukte |
| Rindlink 21 | Tiere auf dem Bauernhof |
| Rindlink 22 | Rinderrassen |
| Rindlink 23 | Rinderviehhaltung |
| Rindlink 25 | Die Kuh (das Rind, Hausrind) |
| Rindlink 28 | Von der Schlachtbank auf den Teller |
| Rindlink 29 | Zurück in die Steinzeit |
| Rindlink 30 | Sieben Tage beim Schlachter |
| Rindlink 31 | Massentierhaltung, Leben für den Tod |
| Rindlink 32 | Ein Film über Nachhaltigkeit – Video nicht mehr verfügbar, Link ist ein Ersatzvideo (Zeitangaben im Heft ungültig) |
| Rindlink 33 | Online-Materialien zum Umsetzungsheft «Projekte in der Gemeinde» – Phase b2 |
| Rindlink 35 | Ratgeber |
| Rindlink 37 | Soziokultur |
| Rindlink 38 | Fleisch und Nachhaltigkeit |
| Rindlink 39 | Fleisch frisst Land |
| Rindlink 41 | Die tiefen Widersprüche im Mensch-Tier-Verhältnis |
| Rindlink 42 | Von Menschen und Tieren – Streicheln und schlachten |
| Rindlink 43 | Warum essen die Inderinnen und Inder kein Rindfleisch? |
| Rindlink 44 | Von Menschen und Tieren |
| Rindlink 45 | Unterschied: Haustiere und Heimtiere |
| Rindlink 46 | Tierisch gute Argumente gegen den Fleischkonsum |
| Rindlink 47 | Vegan – von Menschen und anderen Tieren |
| Rindlink 48 | Vegan – die neue Religion? |
| Rindlink 49 | Was sind Vegetarier und Veganer? |
| Rindlink 50 | Vegetarisch und vegan |
| Rindlink 51 | Die heilige Kuh und vegetarische Nahrung |
| Rindlink 52 | Referat Veganismus |
| Rindlink 53 | Vegetarier |
| Rindlink 54 | Hui und Pfui für Veganer |
| Rindlink 55 | Lebensmittellabel – Programme |
| Rindlink 56 | Lebensmittellabel – Ratgeber |
| Rindlink 57 | Fleischlabel |
| Rindlink 58 | Labelvergleich |
| Rindlink 59 | Tierwohlbeiträge |
| Rindlink 60 | Direktzahlungen an die Landwirtschaft |
| Rindlink 61 | Bio-Fleisch für das gute Gewissen? |
| Rindlink 62 | Woher das Fleisch kommt |
| Rindlink 63 | Kälber auf Antibiotika |
| Rindlink 64 | Schweizer Mastrinder sehen oft weder Gras noch Sonne |
| Rindlink 65 | Bündnerfleisch – Lachanfall Bundesrat Rudolf Merz |
| Rindlink 67 | Hofsuche |
| Rindlink 68 | Schule auf dem Bauernhof |
| Rindlink 69 | Proviande |
| Rindlink 70 | Meatrix (Kurzfilm) |
| Rindlink 71 | Billigfleisch |
| Rindlink 72 | Tierseuchengesetz (Arena srf 16.11.2012) |
| Rindlink 73 | Streit um Tierversuche |
| Rindlink 74 | Die Folgen des Fleischkonsums |
| Rindlink 75 | Welche ökologischen Auswirkungen hat der Fleischkonsum? (Abbildungen im Dokument) |
| Rindlink 76 | Nie wieder Fleisch? (ARTE 2012) |
| Rindlink 77 | Lebensraum Teich: Überdüngung |
| Rindlink 78 | Fleischverzicht |
| Rindlink 79 | Was, wenn die Schweiz Fussball-Europameister wird? |
| Rindlink 80 | Energie-Alternativen |
| Rindlink 81 | Mais als Biotreibstoff: Tank statt Trog |
Kopiervorlage
01 Kopiervorlage – Fleisch Protokoll
02 Kopiervorlage – Kann man ohne Bedenken Fleisch essen?
03 Kopiervorlage – Abbildung ‹Leitidee Nachhaltigkeit›
04 Kopiervorlage – Symbole der Zielperspektiven
05 Kopiervorlage – Fragekarten
06 Kopiervorlage – Fleisch-Fakten
07 Kopiervorlage – Symbole zum Prinzip der Gerechtigkeit
08 Kopiervorlage – Zitate und Weisheiten über Tiere
09 Kopiervorlage – Akteurkarten
10 Kopiervorlage – Akteurinteressen und Rollenkarten
11 Kopiervorlage – Interessen in Bezug auf die Dimensionen
12 Kopiervorlage – Das ‹Wohl aller›
13 Kopiervorlage – Drei Geschichten
14 Kopiervorlage – Gerecht? Ungerecht?
15 Kopiervorlage – Entscheidungen haben Auswirkungen
Demonstrationsbilder
| Beiliegend zu: | Inhalt: | |
|---|---|---|
| Kernaufgabe 3 | Bildergalerie – Bio-Mutterkuhhaltung_1 (zip-Datei) | zur Webseite |
| Kernaufgabe 3 | Bildergalerie – Bio-Mutterkuhhaltung_2 (zip-Datei) | zur Webseite |
| Kernaufgabe 3 | Bildergalerie – Konventionelle Rindermast_1 (zip-Datei) | zur Webseite |
| Kernaufgabe 3 | Bildergalerie – Konventionelle Rindermast_2 (zip-Datei) | zur Webseite |
Buch
- Schmeisser, A. ; Zuchs, M. & Asensio, P. (2012). Mehr als Melken und Muhen. Das Rind als Nutztier. Bonn: aid infodienst.
DVD
- Wagenhofer, E. (2006). We Feed the World. Essen global. Dokumentarfilm.